冬スイーツの定番、モンブランを、ひんやりさせてクリスマス仕様に！

「グラッシェル」の「ノエルモンブラン」

パティスリーとグラシエ（アイス職人）のコラボレーションによって生まれるアイスケーキ、アントルメ・グラッセ。フランスやベルギーなどヨーロッパでは、一年を通して人気のあるグラススイーツだ。今年オープンしたばかりの「グラッシェル」からクリスマス限定で登場したのは、新感覚のアイスケーキ版モンブラン。愛媛県産の和栗がごろごろ入ったバニラアイスに、栗のジェラートをコーティングし、キャラメリゼしたくるみをアクセントにした一品。ほかにも、木いちごといちごのシャーベットに木いちごのソースをかけた「ノエル ルージュ」（￥4,200）や、オレンジのソルベとコクのあるマスカルポーネを組み合わせたビュッシュ・ド・ノエル「ノエル オランジュリー」（￥4,500）など、4種が揃う。
　
「ノエルモンブラン」 ￥4,200
予約期間／～12月15日（日）
問い合わせ先／グラッシェル  tel. 03-6427-4666
http://www.glaciel.jp/xmas/