2017/8/22(火)
夜の刺激は安眠の敵!
「夜の刺激(食事のことです!)」に要注意。夕食の内容によっては寝られなかったり悪夢を引き起こしたりするかも!
今夜はぐっすり眠りたい……。そんな時にはまず夕食を早めにとろう。「深夜の自炊か、早い時間に外食か」なんて究極の選択に迫られたなら、眠りのためにはやはり後者のほうがおすすめ。そして、食事内容にも気を配って。良質なたんぱく質は摂りたいところなので、なるべく消化に時間がかからないように工夫するのがポイントだ。例えば、肉料理だったらブロック肉ではなく挽き肉にする、お肉を我慢できるのであれば魚や豆腐にするなど。辛いものや脂分の多い料理が食べたいときは、ランチで豪快に楽しんで!
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教えてくれた人~大島菊枝さん/Kikue Oshima
フードコーディネイター、管理栄養士。東京農業大学卒業。研究所での疫学研究を経て料理の道に進む。店舗コーディネートや雑誌のレシピ提案、セミナーなど幅広く活躍中。
cooperation : Kikue Oshima