3月にオープンしたばかりの銀座店限定のスイーツが、母の日のギフトにぴったり♡　それがこちらの「フラワークッキー」。薄く仕上げられたローズクッキーを花のように重ねあわせ、その根元にはさわやかなライチガナッシュが。花占いをするように一枚一枚花びらを手に取れば、ディップのようにガナッシュが付いてくるという、今までにないスタイルのデザートのようなクッキー。複数人数でもシェアして食べやすいので、母の日ギャザリングを開いてみては？
　
「フラワークッキー」　￥4,500
問い合わせ先／ドミニアンセルベーカリー ギンザ　tel. 03-6263-0309
http://dominiqueanseljapan.com/