ケールを使ったエリカさんのオリジナルレシピ

今回のレシピ「ケールチップス」

肉厚なケールの葉をチップスに。オーブンで焼くだけの簡単でヘルシーなスナックは、白ワインのお供にもぴったり。
　
■材料（作りやすい分量）
・ケール　1束
・EVオリーブオイル　小さじ1～2
・海塩　小さじ1
　　
■作り方
1 ケールの葉をナイフを使って茎から取り外し、よく洗ってからサラダスピナーなどで水気を切っておく。
2 ケールの葉をひと口大にちぎる。
3 オーブンを175℃に熱し、天板にオーブンペーパー（またはベイキングシート）を敷いておく。
4 オーブンペーパーにケールの葉を重ならないように並べ、EVオリーブオイルと海塩を振る
5 途中で裏返しながら、10分～15分間、オーブンで焼く。焦がさないように注意すること。
6 葉の端がこんがりと茶色くなったらできあがり。