2016/7/20（水）
FROM ELLE WORLD想像以上にヘルシー！ コーヒーについてあなたの知らない7つの真実
目覚ましの1杯から、3時のスランプを乗り切るエスプレッソの1ショットまで、現代人の日常生活に欠かせないコーヒー。だけど、健康への悪影響を指摘する声もあったりして、至福のカフェタイムを素直に楽しめない人が多いのでは？ 果たして、コーヒーはそんなに体に悪いのか。イギリスの新聞『The Times』紙がコーヒーについて行ったリサーチとインタビューより、健康との関係から望ましい温度まで、近年明らかにされたコーヒーに関する7つの真実をご紹介。コーヒー好きの免罪符となるか？ UK版エルより。
5.コーヒーはホールフード（全体食）である
"コーヒー豆"、と言うけど実はコーヒーは「コーヒーノキ」という植物の果実の種からできている。だから、チョコレートをトッピングしたり、脂肪分たっぷりのミルクを加えたり、ホイップクリームをのせたりしない限り、コーヒーはとても体に良い。
低脂肪乳や豆乳をチョイスしてコーヒーの健康的な側面をキープしよう。
6.コーヒーが骨や髪の毛にダメージを与えることはない
一般に思われているように、コーヒーが骨のカルシウムを奪ったり、鉄分の吸収を妨げさりすることはない。
Translation & Text: Naoko Ogata Photo: Aflo、Getty Images
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