2016/8/20（土）
すいかで遊ぼう！パズルみたい！ キューブ状のすいかで、ピンチョス・スタイル
さいころみたいなすいかに、夏らしいピンや串をあしらって……。ありそうでなかった、目からうろこの食べ方では？
すいかキューブで、レッツ・ピンチョス！ 輪切りをそのまま皿にのせれば、盛り付けの手間もはぶけて、テーブルの上がぐっと夏らしくなるはず！
＜カットの仕方＞
①すいかを約3～5cm幅で、輪切りのようにスライスする。
②皮と実の境目に包丁を入れ、ぐるりと切りこみを入れる。
③内側を格子状にカットする。 ピンを添える。
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Yoko Natsume