2016/8/20（土）
すいかで遊ぼう！定番の半月型カットを、ブラッシュアップ！
食べやすさもさることながら、パーティにぴったりの存在感のあるビジュアルにも注目を。
いつもの半月型カットも、ひと手間加えるだけで華やかな見た目に！ すいかのボートのようなルックスで、夏らしさもアップするはず。
＜カットの仕方＞
①すいかを、半月型に8等分する。
②実と皮の境目に包丁を滑らせてカットする。
③約2cmの間隔で、実の部分をスライスする。
④カットした実を、互い違いに引き出すようにして形をととのえる。
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Yoko Natsume