スキレットは手洗いがマスト
スキレットを中性洗剤で洗うのはOK。でも、食洗機を使うのは、絶対にNG！
「食洗機で洗うと、サビ止めのシーズニングが落ちてしまうんです」と、「グッド・ハウスキーピング研究所」のキッチン用品＆テクノロジー室長のシャロン・フランキさん。シーズニングはスキレットに食べ物がこびりつくのを防ぐ役割もあり、それが取れてしまうと、料理に均等に火が回らなくなることも。
original text : Lauren Smith translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。