2018/1/25（木）
旬の食材レシピ【菜の花の巻】
「エル・グルメ」の公認料理家組織「ELLE gourmet フードクリエイター部」。プロの料理家たちが、旬の食材でできる簡単でおいしいレシピを伝授する。愛でれば花、食べれば食材……の「菜の花」が今回のテーマ。春の苦みを、プロはどう楽しんでいる？
「エル・グルメ」の公認料理家組織「ELLE gourmet フードクリエイター部」。プロの料理家たちが、旬の食材でできる簡単でおいしいレシピを伝授する。愛でれば花、食べれば食材……の「菜の花」が今回のテーマ。春の苦みを、プロはどう楽しんでいる？