ブラジルのカウボーイ「ガウショ」のバーベキューが起源だというシュラスコ。「フォーゴ ジ ション（大地の火）」で、大串に刺した大きな肉を焼き、ナイフで切り分けて食べていたのだそう。この店では「フォーゴ ジ ション」を再現し、大きな肉の塊をじっくりと炭火で焼き上げているのが特徴だ。そんなこだわりのシュラスコが食べ放題できるコース（渋谷店￥4,300 ※ディナータイムのみ別途テーブルチャージ￥500あり、池袋店￥4,500）には、サラダ＆前菜ビュッフェ付き。約30種ものバリエーションで並ぶ野菜料理のほかに、ブラジルの海鮮シチュー「ムケッカ」といった代表的なソウルフードもあるので、肉を楽しみながらも野菜もたっぷり食べられるのがうれしい。また、オリンピック期間中の特別メニューとして、通常の飲み放題メニューにブラジル産スパークリングワインが仲間入り！　単品ドリンクメニューには、2種のブラジル産ボトルビールも。サンバショーやボサノバライブなど、本場ブラジルの雰囲気を味わえる様々なイベントを開催しているので、さっそくチェックしてみて。