クリスマスの新定番スイーツ! 「シュトーレン」カタログ
2016/12/01(木)
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バターに浸して仕上げるので濃厚かつ、しっとりと変化

「ラ・ヴィエイユ・フランス」の「クリシュトーレン」

フランス伝統の味を伝えてくれる洋菓子店として、耳目を集める「ラ・ヴィエイユ・フランス」。実は、このシュトーレン、パティシエであった木村シェフの父が長年作ってきた思い入れのあるお菓子だとか。栗は入っていないが、クリスマスにちなんで「クリシュトーレン」と呼んでいたので、その名前を引き継いだそう。特徴は焼き上がった生地をバターに浸け込んでからバニラシュガーをまぶすこと。香りがよく、日を追うごとに、よりしっとりとした味わいが楽しめる。
<DATA>
「クリシュトーレン」
¥2,315(本体価格、2個以上ご購入の場合はお届け先が1カ所なら1個分の送料でお届け)
内容/シュトーレン1本(長さ約14cm)
常温便
※賞味期限は常温で30日
>>販売終了

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