毎年バリエーション豊かなクリスマスケーキコレクションをラインナップする「ハイアット リージェンシー 東京」では、新作3種すべてが“White”のテーマカラーで登場！　中でも心躍るニュースと言えば、本国パリでも広く支持されるトップパティシエ、ジル・マルシャル氏による「クリスマスケーキ by ジル・マルシャル」がここ日本でも味わえること。
意外なほどシンプルなコンポジションは、マダガスカル産バニラを贅沢に使ったなめらかなホワイトチョコレートムース、3種のベリーを使った甘くさわやかなクリームと、じっくり焼き込まれたヘーゼルナッツのビスキュイ。「想像するだけでもおいしいのに、想像以上においしい。それがジル・マルシャル」と感慨深いコメントでジルの魅力を語るのは、2016年より2年にわたるコラボレーションに携わり、今年もパリで指導を受けた仲村和浩シェフ。世界的パティシエが表現するパリのホワイトクリスマスを目でも愛でながら、大切な人とシェアしてみては？
 
「クリスマスケーキ by ジル・マルシャル」 直径約15cm　￥4,860
予約期間／～2017年12月17日（日）
受取期間／2017年12月22日（金）～12月25日（月）11:00～20:00
問い合わせ先／ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」ロビーフロア・2F　tel. 03-3348-1234（代表） 10:00～21:00
http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/pastryshop/tabid/114/Default.aspx