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「Ramage(ラマージュ)」(9粒入・¥3,360)

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「ドゥバイヨル」の「Ramage」

ドゥバイヨルが2013年のバレンタイン限定ショコラとして贈るのは、「Ramage(ラマージュ)」。フランス語で“小鳥のさえずり”を意味し、鳥のさえずりのように愛をささやいて。というのがコンセプト。パッケージには、4羽の青い鳥が小枝にとまり、愛をささやき合うイメージがまるで1枚の絵画のように描かれている。ショコラには、ガナッシュとプラリネをそれぞれ2種類ずつ用意。写真は、幸せを運ぶ“白い鳩”を描いた「ライム ダーク ガナッシュ」と、ハートをモチーフにデザインされた「モカ ミルク ガナッシュ」を詰め合わせたガナッシュ(9粒入・¥3,360)のセット。ライム果汁をふんだんに使用したさわやかでビターなガナッシュとコーヒーの香りをきかせたミルクチョコレートの両方が楽しめる。

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text : Akiko Kawagoe

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