「グマイナー」の「チェリーボンボン」

2014年11月に日本初出店したドイツの老舗菓子店「グマイナー」。ドイツ国内に5店舗を構え、現在、4代目がその伝統の味を引き継いでいる。地産地消を重視し、原材料は地元の乳製品やフルーツなどを率先して使うことで「子どもから大人まで家族全員が食べられる」スイーツを作るドイツでも大人気の店だ。バレンタインにおすすめしたいのは、こちらの「チェリーボンボン」。サクランボをおよそ半年間キルシュヴァッサー（サクランボの蒸留酒）に漬け込み、それをフォンダンとダークチョコレートでコーティングした、ラブリーなルックスのスイーツ。とはいえ、食べるとキルシュヴァッサーがあふれだすので、かじらずに一口で食べること！　しかもアルコールがかな～り効いているので、贈る相手は大人限定。
 
「チェリーボンボン」2個  ￥972、4個  ￥1,944、6個  ￥2,916（税込）
問い合わせ先／グマイナー 日本橋高島屋店　tel. 03-3211-4111（代）
http://www.takashimaya.co.jp/tokyo/