「ロッキーマウンテンチョコレートファクトリー」の「キャラメルアップル」

ロッキーマウンテンチョコレートファクトリーは、1981年にコロラド州にオープンした、全米NO.1の店舗数を誇る人気のチョコレートブランド。伝統的な手法と道具を用いて作り上げた濃厚な風味ときめ細やかな質感が特徴のオリジナルチョコレートは、老若男女に愛される味だ。今回ご紹介するのは、串にさした生のりんごを、銅製のケトルでクリーミーに泡立つホットキャラメルにディッピングし、そこにさまざまなトッピングをプラスして色とりどりに仕上げる話題の「キャラメルアップル」。ナイフでカットしてから食べるシェアスイーツだ。上段左から、m＆m'sチョコレートをトッピングした「キャラメルアップルフィーチャリングエムアンドエムズキャンディズ」、カールした赤色のミルクチョコレートをたっぷりあしらったバレンタイン限定商品「セクシーアタック」、グラハムクラッカーをトッピングしたチーズケーキ味の「チーズケーキ」。下段左端から、くるみとマシュマロ、チョコレートをボリューミーにプラスした一番人気の「ロッキーロードアップル」、その「ロッキーロードアップル」にストロベリーピールズを加えてさらにボリュームアップしたバレンタイン限定「ラブロック」、ピーカンナッツとココナッツ、ミルクチョコレートをまぶした「ジャーマンチョコレートアップル」。贈る人のイメージにあわせて、色やトッピングを選ぶのも楽しみのひとつ。ショップは大阪のみだが、オンライン注文で全国発送も可能だ。人数があつまるバレンタイン・パーティの華やかな演出スイーツにもおすすめ。
 
「キャラメルアップル」　各￥900～
販売期間／バレンタイン限定商品のみ、～2015年2月14日（土）　
問い合わせ先／ロッキーマウンテンチョコレートファクトリー阪急32番街店　tel. 06-6311-3567
http://www.rmcf.jp/index.html