イギリスの「BBC（英国放送協会）」で放映された「Inside the Factory（工場の中で）」という番組の中で、紅茶の淹れ方のエキスパートであるスチュアート・ファリモンド博士がもっとも理想的な紅茶を淹れる方法を紹介してくれた。

紅茶の淹れ方にはれっきとした技術があって、その道のプロがいて、職業として成り立っているなんてさすが紅茶の本場イギリス！　それはともかく、ファリモンド博士は、紅茶の茶葉のポテンシャルを最大限に引き出すためには、カップにティーバッグを入れて熱湯を注いだらきっかり5分間蒸らすべきと主張。さらに、なんとティーカップの色が紅茶の味に影響するという驚きの発言も。