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「淡路島 井上商店」の「わかめ麺セット」

淡路島で製麺業を営む「井上商店」が、地元特産の生わかめをたっぷり使った「わかめ麺」を販売。生わかめをなめらかになるまですり潰してから麺に練り込むと、きれいな緑色になるだけではなく、わかめのアルギン酸によって食感が引き締まり、つるりとした舌触りのある絶品麺になるのだそう。麺には国産の小麦粉を使用。麺の特徴を生かすためにも、最初はぜひ同梱のつゆとともに冷麺として楽しんで。刻んだトマトやきゅうりなど生野菜を入れると、汗ばむ季節にぴったりのひと品に。常備食材としてもおすすめだ。
＜DATA＞
「わかめ麺セット」
￥2,200（本体価格、2個以上ご購入の場合はお届け先が1カ所なら1個分の送料でお届け）
内容／わかめ麺110g×8袋、つゆ60ml×8袋
冷凍便
※消味期限は、冷凍で120日
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