4 　食べきれない量の食材を買う
週末に食材をまとめ買いして作り置きし、平日はそれを上手に使って毎日手間をかけずに料理する。そんな理想的な調理プランが流行っているけれど、現実にはなかなか思う通りにいかないもの。もしあなたが、まとめ買いした食材の半分を毎週捨てているのなら、買う量を半分にしてみては？　週の途中で足りないものが出てきたら、また買い足せばいいだけの話だから。

5　食材を買いに行くとき、買い物リストを作らない
確かにひと手間かかるけど、事前に作る買い物リストが無駄な出費の抑止効果になる。店内をあてもなく徘徊し、目についた商品を片っ端から買い物かごに放り込むのはやめて、あくまで必要なものだけを買うように心がけてみよう。

6　買い物は高級食料品店オンリー
高級食料品店で売られている食品には、ときに必要以上に高い値段が付けられていることも多い。たとえば、1個1ドル（約113円）程度で買えるオレンジが、高級店では皮をむいた状態で6ドル（約680円）で売られていることも。でも、皮は自分でもむけるし、値段を釣り上げてある食品を選ばなくても普段の生活には支障がないことがほとんど。同じ品質のものが安く買えるのであれば、お得な食料品店やスーパーで買い物しよう。

7　プライベートブランドの商品には目もくれない
プライベートブランドと大手ブランドの商品の原材料リストを比べてみると、材料も栄養価もほぼ変わらないことがある。
　
8　お買い得品が大好き
割引価格の表示を見るだけで得した気分になる人は多いはず。だけど、普段食べない食品を安いという理由だけで買うのは正しい選択とはいえないかも。結局食べずに腐らせて捨ててしまったら、お金を捨てるのと同じだから。