badgalririさん(@badgalriri)がシェアした投稿 - 2014  1月 1 2:54午後 PST

そんなソロモンさんが、世界のポップスターの体型を維持させながらふるまう料理についてのポイントを教えてくれた。
 
インスピレーションは、カリビアン料理から！
ジャマイカ生まれのソロモンさんは、リアーナが育ったバルバドスとガイアナの料理をリアーナのママの助けを借りて学び、カレー風味のチキンといったお気に入りの料理を作るコツを習得したという。ソロモンさんにとって3つの国の料理はよく似ていて、同じ料理でも土地によって名前が変わることもあるので難しいのだとか。
「リアーナのお母さんが私のところに来て、『こうやって私たちは作るのよ』って教えてれたの」と、ソロモンさん。
  
“気まぐれ”にも、柔軟な対応を
食べ物に好き嫌いはないリアーナだけど、ソロモンさんはリアーナを”気まぐれイーター”と呼んでいて、料理とその仕込み過程を大きく変えなければいけない時があると話す。
「前のクライアントの時は、メニューの候補を日曜日か月曜日までに送り、1週間のメニューを選んでもらっていたの。そうすれば、買い物して準備しておけるから。でも、リアーナの場合はそうはいかない。明日のことですら何を作るかわからないんだから、何も準備できないのよ」