誤ったダイエット神話：その３
→ダイエット食品を食べ、すべての炭水化物、糖分、脂肪を避ける
「私たちの体は、いわゆるダイエット食品に含まれている人口調味料や人工甘味料を分解することができません。そのため、バター、牛乳、チーズなどを摂るときは、全脂肪タイプを選ぶ方がむしろ理想的。私たちの多くは、食品会社のセールス文句や原材料表示に惑わされ、そういった食品が健康的だと思い込んでしまっています。確かに、ラベルに『健康』、『低脂肪』、『低糖』などと謳われていたら、良いものだと思いますよね。だから書かれていることの裏側にある事実を見極めて、脂肪分や糖分を除去する代わりにどんなものが添加されているかなどをチェックするようにしましょう。たいてい、代わりに加えられているのが人工的な化学成分や調味料。私たちの体はそういったものを代謝することができないため、最終的に病気になったり、太ったりしてしまうのです」