「気に入っていただけたか不安だったのですが、翌日の食卓にそのチャツネが置いてあるのに気づいたんです。こんなさりげない行動で相手に自分の思いを伝えるなんて、女王様の思いやりの深さを感じました。いつもこんなふうに周りのみんなを気づかっていらっしゃる。私が女王様のようにふるまえるまでにどのくらい時間がかかるんだろう、と思いました」
エリザベス女王が気に入ったチャツネなら、どんな人の口にも合うはず！　このとっておきのレシピを、キャサリン妃の妹、ピッパ・ミドルトンが著書「Celebrate」のなかで紹介している。