5/7

カルーソ＆ミニーニ・テッレ・ディ・ジュマーラ・ネロ・ダーヴォラ　2013

濃厚な赤は、うなぎと合わせても◎！

シチリアから届いた濃厚な赤。ネロ・ダーヴォラだけを使ったしっかりした味わいは、カシスやベリー系のコクがあって、ボリューミー。赤身肉にもぴったりだけど、甘辛味やスパイシーな料理にも合いそう。この季節の日本では、ぜひうなぎと合わせてみたい。
産地：イタリア、シチリア州
ぶどう品種：ネロ・ダーヴォラ100％