@mnagaxxさん
ヴィーガンでもOKな、いちごのチョコレートフォンデュ
「インスタにあげている料理写真は、動物性食材、卵、乳製品を使わないメニューです」と、＠mnagaxxさん。チョコレートには乳製品が入っているものが多いけれど、今回は乳製品が使われていないチョコレートを用意。バラの花束のようにいちごをカットして、見た目でも楽しめるチョコレートフォンデュに。「使える食材に制限があるからこそ、アイデアや目にもおいしい料理になるように心がけています」という言葉通り、甘過ぎないビターチョコレートに合わせた美しく大人っぽい一枚だ。