スパイスを追求し、本場の味を再現
「中国菜 老四川 飄香」の「正宗担担麺」
麻布十番の名店「中国菜老四川 飄香」による、本場さながらの汁なし担々麺。オーナーシェフである井桁良樹さんは、本場四川で研鑽を積んだ人物。本場でしか手に入らない味と香りを求め、半年に一度は四川に買い付けに出かけているそう。その香辛料やラー油で香り豊かに味付けされたソースは、山椒のピリッと爽やかな辛みが効いて絶品。トッピングには食感のアクセントになる同梱のピーナッツのほか、青菜や温泉卵を添えればまた違った味わいに。
＜DATA＞
「正宗担担麺」
￥3,600（本体価格、2個以上ご購入の場合はお届け先が1カ所なら1個分の送料でお届け）
内容／担担麺160g（麺95g、タレ・肉味噌・ナッツ各1袋）×3袋
冷凍便
※賞味期限は、冷凍で60日
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婦人画報オリジナル「カレーフレーク」を抽選で10名様にプレゼント！
夏は、スパイスたっぷりのカレーが食べたい！ そんなときに役立つのが、調理しやすくて便利なカレーフレークの使い切りパック。こちらの新発売オリジナル・カレーフレークは、たくさんのスパイスをブレンドして作ることで、複雑で味わい深い辛さと旨みが味わえる自信作！ トッピングのスパイスパウダーを合わせて、二度おいしいのも魅力だ。
ココアやカラメルを使うことでコクとパンチのある味に仕上がった「黒」には山椒パウダーを、トマトとパプリカで酸味とまろやかさが絶妙にマリアージュした「赤」には青唐辛子パウダー、そして、玉ねぎの旨みとピリリとした辛さが後をひく正統派の「黄」には、カイエンペッパーをセットに。
この新発売を記念して、抽選で10名様にこちらのカレーフレークをプレゼント！ 応募条件は、「ELLE CLUB」へ会員登録して簡単なアンケートに答えるだけ。おいしく作れるレシピ付きなので、カレーフレーク初心者も安心して応募してみて。締切は、2017年7月20日（木）！