朝から持ち込み！？　飲茶とワインで一日をスタート！
数年に一度香港を訪れては食べ歩きを楽しむというのが、『エル・ア・ターブル』本誌で素敵なテーブルスタイリングを披露してくれるスタイリストの岩崎牧子さん。「ワインと香港料理のおいしさに目覚め、2年連続して、料理家の平野由希子さんと一緒にグルメ三昧の日々を送りました」。そんな岩崎さんがおすすめしてくれたのが、香港の昔ながらの下町風情が残る香港島上環にある飲茶の名店「蓮香居」。

ワゴンの中をチェックしながらあつあつ点心をほおばって！
店内は朝早くから地元の常連さんたちで常に満席状態。「ここの飲茶はワゴンで運ばれてくるスタイル。席の近くに来たら湯気が立ち上る蒸篭をちょっと開けてもらい中をチェックして、食べたい一品を選びます。定番の海老入り焼売や叉焼包などもおいしいですし、揚げ物、モツを使ったマニアックな一品も豊富。実はワインの持ち込みも有料でOKなので、前回訪れたときは朝から赤ワインと点心を満喫しました」

二日酔いに効く！？　ボリューム満点の朝がゆで元気をチャージ
もう一店は、香港島上環にある粥専門店の「生記清湯牛腩麺家」。「日本のおかゆとは違い、とろとろでクリーミー。その上、ボリューム満点。二日酔いに効くかなと、思って行ったのですが……その量と迫力にノックアウトされました」。それでもお腹にじわじわと染み渡るおいしさがクセになり、香港へ行くたびに通うようになったとか。