“僕の「コテージパイ」はマッシュポテトにチーズを入れるんだ”
「僕のコテージパイは、マッシュポテトにチーズを入れる。さらにひき肉にはチリとガーリックを入れてちょっとスパイシーに。ふつうのコテージパイは牛ひき肉だけど、僕はときどきターキーやチキンを試したりしながら、自分の味を探しているところなんだ」。イギリスでおなじみの家庭料理、コテージパイ。じっくり煮込んだひき肉が深みのある味を生み、ひき肉となめらかなマッシュポテトとの相性は抜群！　ヘンリー流にマッシュポテトにチーズを加えれば、さらに濃厚さがプラスされ、ボリュームのある一品に。
 
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