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ばらのドリンク
ローズウォーターに酢と甘味を加え、飲みやすくしたドリンク「ローズ オブ ローズ フェアリー」。少し冷たくしてからグラスに注いで召し上がれ。珍しいので、どんなゲストも興味をそそられるはずだ。とくに女性からは、ばらの香りに癒されると好評だそう。焼き菓子などのスイーツにもぴったり。
問い合わせ先/ソフィアエコプラン
tel. 0120-7070-43
http://www.sofiaecoplan.co.jp/
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磯部作喜子
Sakiko Isobe/大学卒業後、英語教師を経て食の世界へ。ル・コルドン・ブルーにてパン・洋菓子ディプロム取得後、名古屋にてパン・洋菓子教室を開く。東京・世田谷のブー ランジェリー「シニフィアン シニフィエ」での研修を経て、現在は、名古屋と東京で、パン、料理、テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。毎月約100席以上の講 座をこなし、現在までのべ8000人の生徒におもてなしの極意を伝えてきた。予約待ちの教室をかかえる一方で、各企業とのコラボレート、食卓芸術や料理教 室セミナー講師などとしても活躍。女性誌やライフスタイル誌をはじめ、メディア取材も多い。東邦ガスクッキングサポーター。著書に『ル・サロン・ブランの 本格パン』(主婦と生活社 2012年)がある。 http://salon-blanc.jp -
『料理と器でセンスを磨く Le Salon Blanc ランチタイムのおもてなし』1,260円(税抜)
東京と名古屋で開催されている、サロン形式の料理教室「ル・サロン・ブラン」の主宰、磯部作喜子さんが監修したおもてなしのバイブル的レシピブック。ビュッフェやティータイム、持ち寄りなど、8つのテーマ別に、最新のコーディネートと家でも実現可能な料理レシピ、また磯部さんの愛用グルメアイテム、テーブルウェアなども紹介する。
>>この本の詳細はこちらから
photo : Jun Hasegawa styling : Makiko Iwasaki cooking : Sakiko Isobe original text : Noriko Yokota