“ショコラ”で深化する音楽と料理のセッション
「ブルーノート東京」の「マイ・ファニー・バレンタイン」
世界的アーティストによる音楽と、本格的なフレンチダイニングの極上セッションが味わえる東京・南青山のライヴハウス「ブルーノート東京」では、2月10日(土)〜2月14日(水)の5日間、クリス・ボッティによるバレンタインデーライヴとともに味わえる「バレンタイン・スペシャル・ディナーコース」が登場する。“マイ・ファニー・バレンタイン”と題されたこのコースでは、タイトルの由来でもあるチェット・ベイカーによる“甘く、ほろ苦い”名曲たちをイメージしながら、 “ショコラ”をテーマに構成されるアミューズ、前菜、メイン、デザートの計4皿が展開。「マッシュルームとココアのポタージュ」や「オマール海老と融合するチョコレートとアプリコットのソース」など、めくるめく味覚体験が最後のデザートにいたるまで繰り広げられる。カカオの魔法を感じながら味わう料理と音楽のセッションは、カカオニブを隠し味にしたスペシャルカクテルなどとのペアリングで、さらに大人仕様に深化できるかも。
バレンタイン・スペシャル ディナーコース「マイ・ファニー・バレンタイン」
期間/2018年2月10日(土)〜14日(水)
対象公演/クリス・ボッティ
料金/¥11,998(税・サービス料込)
予約・お問い合わせ/ブルーノート東京 tel. 03-5485-0088
http://www.bluenote.co.jp
text : Akari Matsuura