2015/10/26（月）
『エル・ア・ターブル』が注目するインスタグラマーを紹介＜vol.26＞【#エルアターブル秋ごはん】栗をたっぷりと使ったマロンチーズケーキ
10月の1か月間にわたって1日1名ずつ、インスタグラムで注目を集める人気のインスタグラマーが秋グルメを特別リポート。本日は、旬の味覚の栗を贅沢に使ったチーズケーキをご紹介。「＃エルアターブル秋ごはん」のハッシュタグで、秋グルメをほかにも探してみよう。
美しくておいしそうなスイーツの投稿にファンも多い＠chocolat_rieさん。ジャム瓶を活用したというマロンチーズケーキは、栗の風味を出すためにマロンペーストをたっぷりと使うのがポイント。チョコレートクリームとマシュマロフォンダントの花でデコレーションして、華やかな一品に仕上げた。モンブランや渋皮煮、パウンドケーキなど、栗を使ったスイーツがほかにも登場している投稿をぜひチェックしてみて。
Photo : @chocolat_rie