2017年6月に発売されたばかりの、ビーントゥバー・チョコレートの専門店「ミニマル」の新作スイーツは、初ののチョコレート焼き菓子！　タブレットチョコレート同様、カカオ豆の特徴を最大限に生かすために製造工程から調整して作られている。この焼き菓子に使われているのは、少しビターで甘さ控えめな味わいが特徴のガーナ産カカオ。焼き菓子でもカカオの香りと風味をしっかりと味わえるように、熱から繊細な味を守るために外側をクッキー生地にして、中に濃厚なガナッシュを閉じ込めた特別な仕立てだ。このサイズ感もそのため！　富ヶ谷本店や銀座店ではもちろん、オンラインで取り寄せもできるので、帰省前に早めに準備ができるのもうれしい。温めると香りが増し、冷やすとサクサク感がアップするので、食べ比べも楽しんで。
　
「ベイクドチョコレート」 1袋2個入り ￥486、6袋入り ￥2,916、10袋入り ￥4,860（すべて税込）
問い合わせ先／Minimal -Bean to Bar Chocolate-　tel. 03-6277-2936
http://mini-mal.tokyo/