ELLE gourmet フードクリエイター部

くしもとちあき / Chiaki Kushimoto

料理家

パン教室「pique-nique」主宰。「ル・コルドン・ブルー」にて製菓ディプロムを修了後、フレンチレストランのキッチンスタッフとして洋菓子・パンの製造を担当。製菓をベースとしたパン作りを得意とする。ベーカリーを巡る街歩きツアーガイドや出張パン教室、食イベントの企画、外部講師、記事執筆など幅広く活動中。

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