ELLE gourmet フードクリエイター部

吉見ななえ / Nanae Yoshimi

お菓子研究家

東京都出身。製菓衛生師。お菓子教室「Precieux」代表。「おうちで再現できるお菓子」をテーマに、難しすぎず気軽に作りたくなるようなメニューを月替わりで紹介。幼稚園教諭や保育士免許といった資格を生かし、キッズレッスンも開催している。都内百貨店でのイベントや企業へのレシピ提供なども手掛ける。

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COOKING SCHOOLS 吉見ななえさんのレッスンを受講できる料理教室

お菓子教室Precieux

都内にある自宅サロンで、毎月メニューが変わるレッスンを開催。焼菓子を中心としたベーシッククラス、華やかなケーキを作るレギュラークラスの2クラスは、単発での参加も可能。レシピには工程ごとに写真による説明を入れるなど、疑問点へのアフターフォローにも対応している。コーディネートされたテーブルでワインとランチを楽しめるのも人気の理由。

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