笑顔が生まれる食卓作り

―久々湊さんはとても料理上手だとお伺いしました！　普段の食事で気にされていることはありますか？
 
「気を付けているというより、“楽しい食卓”であるということがいちばん大切だと考えています。笑顔が生まれる食卓作りを目指していますね。普段は仕事が終わってから作るので、30分くらいしかないんですけど、限られた時間で作れるものを作っています。基本的にカロリーはあまり気にしていないので、食べたいものを作っているんです。でもそれが結果的に彩りが良くなったり、心も体も満たされるので、良いのかなって。楽しく食事をすることで、心もヘルシーになると思ってます。
 
あとは、普段からお昼はお弁当を作って会社に持参しています。『アディダス』のオフィスには“スカイピッチ”と呼ばれる屋上があって、文字通りピッチをイメージした芝生が広がっているんです。青い空と芝生が広がる開放的な空間でお昼ご飯を食べるのは、本当に気持ちがリフレッシュされて気持ちいいですね」