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盛り付ける料理、季節、そして大きさ。食べる人を思いやることが、和食器のもてなし
七草/
コースのひと品目「はつり盆」は、使っている盆の名前。作るときに木を「はつる(そぎ取る)」ことからそう呼ばれる。半紙を折敷代わりにして提供する。
SHOP INFORMATION
店名
七草
住所
電話番号
03-3410-2993
photo : Kentaro Kambe
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コースのひと品目「はつり盆」は、使っている盆の名前。作るときに木を「はつる(そぎ取る)」ことからそう呼ばれる。半紙を折敷代わりにして提供する。
photo : Kentaro Kambe