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シャプティエ・バニュルス・ヴァン・ドゥー・ナチュレル 2012
チョコレートに合うワインといえば、これ!
ワインとチョコレートの最強のペアリングを楽しみたいなら、やはり甘口、しかも赤の甘口がヨーロッパでは人気だとか。こちらの「ヴァン・ドゥー・ナチュレル(=天然甘口ワイン)」、バニュルスは、ぶどうの発酵途中で強いアルコールを加えて発酵を止め、ぶどう本来の糖分を残して甘口に仕上げたもの。自然の甘みはさらりと上品で、チョコレートとはベストマッチ。大人のバレンタインの必須アイテムだ。
産地:フランス、ルーション地方
ぶどう品種:グルナッシュ100%
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