2017/1/1(日)
063. まぐろとみかんのトースト
朝からまぐろ! 刺身用のまぐろとみかん、セロリを、バルサミコ酢、みかん果汁、オリーブオイル、塩、こしょうを合わせたドレッシングでさっと和えて、焼いたパンに。まぐろとみかんが好相性。刺身がほんの少し残っちゃった、なんて時にはぜひ試してみて。
使った材料:
まぐろの刺身、みかん、セロリ、バルサミコ酢、みかん果汁、オリーブオイル、塩、こしょう
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda