2017/1/1（日）
052. きんぴらトースト
常備菜の定番、きんぴらごぼう。ごはんにはもちろん、ほんのちょっとのアイデアで「パンのお伴」にも。ささがきか細切りにしたごぼうを油で炒めてきんぴらにし、粗熱をとったら、ごぼうより少し大きめに切ったりんごを混ぜて、パンの上に。りんごのフレッシュさがいい感じ！
使った材料：
ごぼう、りんご、しょうゆ、みりん、油
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda
常備菜の定番、きんぴらごぼう。ごはんにはもちろん、ほんのちょっとのアイデアで「パンのお伴」にも。ささがきか細切りにしたごぼうを油で炒めてきんぴらにし、粗熱をとったら、ごぼうより少し大きめに切ったりんごを混ぜて、パンの上に。りんごのフレッシュさがいい感じ！
使った材料：
ごぼう、りんご、しょうゆ、みりん、油
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda