2017/1/1（日）
041. マッシュルームトースト
ホワイトとブラウン、2色のマッシュルームをスライス。焼いたパンに、かつお節を混ぜ込んだバターを塗ってマッシュルームをのせたら、黒こしょうをたっぷりふって。かつお節の旨みとマッシュルームの香りがぴったりで、シンプルだけどじわじわおいしい1枚に。
使った材料：
マッシュルーム（ホワイト、ブラウン）、かつお節、バター、黒こしょう
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda
ホワイトとブラウン、2色のマッシュルームをスライス。焼いたパンに、かつお節を混ぜ込んだバターを塗ってマッシュルームをのせたら、黒こしょうをたっぷりふって。かつお節の旨みとマッシュルームの香りがぴったりで、シンプルだけどじわじわおいしい1枚に。
使った材料：
マッシュルーム（ホワイト、ブラウン）、かつお節、バター、黒こしょう
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda