編集・ライターのよしひろまさみちさんがオススメ！

「コンディトライ・フェルダーシェフ」の「レモンチーズ大福」

広島県大崎下島産レモンを使用したチーズケーキと生クリームを求肥で包んだ洋風の大福。おすすめしてくれたのは、編集・ライターのよしひろまさみちさんだ。「レモンのさわやかさとチーズの濃厚さが相まって、めちゃくちゃうまい。しかもこれ、求肥がすんごいフワフワなんですよ！」。チーズケーキはベークドとスフレの2タイプからセレクト可能。電話注文をすれば、冷凍で取り寄せができる。「この店のスイーツは、瀬戸内レモンや廿日市のルバーヴやイチゴを使ったスイーツなど、地産地消食材を使ったものが素晴らしい。機会があれば、ぜひ足をのばして訪れてみて」。
　
「レモンチーズ大福」￥300（ベークドタイプ）、￥280（スフレタイプ）
問い合わせ先／コンディトライ・フェルダーシェフ tel. 0829-37-2760
http://www.felderchef.com/