2014/2/28（金）
さっぱりドライな“和製シャンパン”
庭のうぐいす 純米吟醸
地元福岡・糸島産の山田錦や夢一献（酒米）を使い、筑後川の伏流水を濾過せず仕込み水にしている。瓶内二次発酵によるしっかりした炭酸の泡、甘さ控えめですっきり爽やかな飲み口。本数限定・季節限定販売（6月初旬〜8月末）の稀少な味わい。
「庭のうぐいす 純米吟醸」（720ml） ￥1,470
問い合わせ先／山口酒造場
http://niwanouguisu.com
text : Kaori Ezawa cooperation : Imadeya