2015/1/16(金)
スターフルーツ×ロマネスコ
ユニークな見た目にご注目
怪獣のような見た目が個性的な「ロマネスコ」(上)は、味はブロッコリ、食感はカリフラワーという野菜。酸味が特徴のトロピカルフルーツ、「スターフルーツ」(下)とともに料理に合わせれば、おしゃれ度を格段にアップさせてくれる。
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ロマネスコとスターフルーツのピクルス
透明なジャーに入れて、ユニークな見た目ごと楽しんで。フルーツの甘さがほのかに入った、新感覚のピクルス。
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