エディブルフラワー
一部のレストランなどでは、プレートに華を添える存在として重宝されてきたエディブルフラワー。今年はカフェやバー、さらにはホームクッキングでも多く登場しそう。なかでもラベンダーが主役級の活躍をするのでは？と予想されている。
original text : Sara McLean translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
一部のレストランなどでは、プレートに華を添える存在として重宝されてきたエディブルフラワー。今年はカフェやバー、さらにはホームクッキングでも多く登場しそう。なかでもラベンダーが主役級の活躍をするのでは？と予想されている。
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