夏のヘビロテメニュー（？）豚の冷しゃぶを、大胆にもトーストに！ 焼いたパンに、ゆでた豚肉とグレープシードオイルで和えたぶどう、そしてプルーンジャムをオン。甘酸っぱいぶどうとプルーンジャムが、豚肉とマッチ。おしゃれでシックな色合いも◎ 使った材料：豚肉、ぶどう、プルーンジャム、グレープシードオイル
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photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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