2016/7/17（日）
本日もトースト日和。今日のメニューは？【7/17】毎日食べたい！ トーストカレンダー
「毎日トースト！」では、6月と7月の2か月にわたって、いろいろなトーストレシピをご紹介。旬食材や行事にからめたアイディアなど、おいしいレシピが満載！
7月17日
「ピリ辛ミンチトースト」
暑い日は辛いものが食べたくなる。というわけで、今日のトーストは、ピリ辛お肉で決まり！ コチュジャンを混ぜたひき肉をパンにのせて焼き、角切りにしたトマト＋きゅうり＋紫玉ねぎを混ぜ合わせてサルサソースに。さっぱり＆ピリピリがたまらない！
使った材料：
ひき肉、コチュジャン、トマト、きゅうり、紫玉ねぎ
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda