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茹で卵と豆腐とパン。バターを塗ったパンの上に、白と黄色、マルと四角でかわいいカタチを描いたら、アンチョビでちらちらと模様を散らしてトースターへ。バターの香りがよく、ほどよい塩味が後を引く~! 使った材料:バター、豆腐、茹で卵、アンチョビ
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photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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