【7月のトーストカレンダー】毎日トースト！ 2016/7/1（金）

7月18日

「冷汁トースト」

冷汁といえば、そう、宮崎や山形などで食べられる郷土料理のアレです。アレがまさかのトーストに！　でもそれがおいしいったらありゃしない。みょうが、みそ、きゅうりをまぜたものをパンにのせ、上に焼いてほぐしたあじの干物をオン。トースターで軽く加熱すれば、新しい郷土料理の誕生！？

使った材料：
みょうが、みそ、きゅうり、あじの干物、

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photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda

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