大盛況の「エル・グルメ フーディーズ・フェス」をリポート!
2017/11/15(水)
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気になる商品をチェックする来場者でにぎわったメーカーブース

食卓を華やかに彩る、ニューコレクションが誕生 
誰にでも愛されるベーシックなデザインと機能性の高さで、幅広いシーンで活躍するテーブルウェアを提供する「コレール」。ブースの中心を飾っていたのは、この秋デビューしたコレクション「マーケットストリートニューヨーク」。スタイリストの中田由美さんによるテーブルコーディネートで紹介されたこのシリーズは、ビジュアルも重視する食のトレンドに応えて開発されたプレミアムライン。さまざまな料理を引き立てつつ、華を添えてくれる、エレガントながらも心強い一皿だ。

世界のトレンドの発信地であり、クラシックとモダンが融合するN.Y. をコンセプトにした「コレール」のコレクション、「マーケットストリートニューヨーク」(写真手前)。伝統的な模様をモダンなカラーリングで表現したデザインで、プレートのベースカラーにはアイボリーを採用。より一層、気品のある落ち着いた仕上がりになっている。上質なのに日常使いできるのもうれしい限り。

調理をかんたんに、そして生活を豊かにしてくれる強力パートナー 
抜群の使いやすさで定評のある「ブラウン」のハンドブレンダーから、史上最強パワーを持つ上位機種「マルチクイック9」が発売に。ブースでは、調理の下ごしらえから強靭なパワーを活用するアイデアまで、「マルチクイック9」がもたらしてくれる素敵なキッチンライフを、デモを交えて紹介。従来の機種では不可能だった硬い食材も粉砕できるから、バターの代わりに抗酸化物質たっぷりの種ごと砕いたアボカドを混ぜて焼いた、しっとりクリーミーなアボカドブラウニーを作ることもできるのだ!

革新的なテクノロジーを搭載したハンドブレンダー「マルチクイック9」の威力に、驚きを隠せない来場者たち。シャフトが上下に伸縮するアクティブブレードテクノロジーやブラウン史上最大クラスの500Wモーターを搭載したことで、硬い食材も持つ手に負担をかけることなく粉砕することが可能に。

ラインで揃えるファンも多い、キッチンツールの人気者 
イギリス生まれのホームウェアブランド「ジョセフジョセフ」では、ポップなデザインと使い勝手の良さで人気のキッチンツールを展示。なかでも高い注目を集めたのは、新作のダストボックス、「クラッシュボックス」。スタイリッシュな印象のステンレス製で、オープンキッチンにもなじむシンプルなフォルムは、まさにフーディー好み! また、強化ガラス製キッチンボード「マルチガラスボード」をプレートやランチョンマットにしたテーブルコーディネートも好評で、カタログだけでは伝わりにくい商品の魅力をダイレクトに感じられた。

10月中旬に発売されたばかりのダストボックス「クラッシュボックス」(写真左)。見た目のスマートさに目が行きがちだけど、手を汚さずにゴミを圧縮できるコンパクションプレートが装備され、臭いを和らげる活性炭入り脱臭フィルターが設置可能と、ゴミストレスを軽減してくれる優秀設計。これぞ、「ジョセフジョセフ」の真骨頂!

photo : Tomoko Osada text : Yuko Ehara

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