かれこれ10年以上、「今年は買う。必ず買う」と言い続けているのが“本当に使えるかつおぶし削り器”。実際に百貨店や専門店に足を運んだこともあるんです（ホント）。が、いつも結局めぐりあえず、今まで生きてきました。
平成も終わろうとしている時代だというのに、そして今や「UMAMI」は世界言語だというのに、なぜかつおぶし削り器には昭和な感じのものしかないんだろうと思っていた時に知ったのが、「台屋」のこれ。優しい木のマチエールとモダンなフォルムがとにかく素敵。今回のテーマは「おねだりツール」ですが、和食を学びたい熱が高まる今日この頃。気合を入れるために自腹買いいします！
　
「台屋の鰹節削り器　ウォルナット×別注青紙」￥14,000
問い合わせ先／台屋 山谷製作所　tel.0256-34-5989
https://www.dai-ya.com/