2013/2/8(金)
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「チョコレートウィート」
富士桜高原ビール
富士櫻高原麦酒の「チョコレートウィート」は、ヴァイツェン用のグラスで飲むといいらしい……。その理由は、チョコレート小麦モルトとローストした香ばしくてフルーティなヴァイツェンとの融合。ヴァイツェンならではのフルーティさと、かぐわしいロースト香は、まさに2つのモルトのいいとこどり! モルトは小麦麦芽を50%以上使用し、さらにチョコレートの小麦麦芽とそのほか4種類、合計6種類のモルトを贅沢にブレンドしている。チョコレートのような甘みや香りはしないが、ヴァイツェン特有の上品な香りとチョコレートモルトによるカカオのようなほろ苦く香ばしい風味に仕上がっている。ワールド・ビア・アワード受賞の歴史を持つ本格派をぜひ試してみて!
500ml・¥680(定価)
富士桜高原麦酒「シルバンズ」
tel.0555-83-2236
http://www.fujizakura-beer.jp/
photo : Yukako Hiramatsu text : Akiko Kawagoe