アリ・ラーターの美の秘密は、1日5食にあり?
18年前、映画『バーシティ・ブルース』で鮮烈なデビューを飾ったアリ・ラーター。永遠の命の泉を見つけたかのように、そうでなければ冷凍保存したかのように、当時のルックスをキープしていることに驚かされる。今では2人の子どものママであり、料理本『The Kitchen Revelry』の執筆も手がけているアリが若さを保つ秘訣を明かしてくれた。体型を保つことは健康のためにも大切であり、あまり厳しくなりすぎないことが秘訣らしい!
おやつはバッグに常備
外出するときには必ず、午前と午後のおやつをバッグに入れていくというアリ。午前中の定番おやつはグリーンジュース。「果物は入れないの。エネルギーを補給したいから」
またシャルキュトリーのブランド「ヒルシャースナッキング」の「スモールプレーツ」というおやつパックもお気に入り。これは少量のハムやチーズ、ナッツ、クラッカーなどが2種ずつセットになっているもの。彼女が好きなのはポークの燻製とゴーダチーズをパックした「アップルシャルドネ」。「甘さと塩味のバランスがパーフェクトなの」
家では新鮮なさくらんぼやラズベリー、またはりんごにアーモンドバターを塗ったものをおやつにしているそう。
original text : Candace Braun Davison translation : Yoko Nagasaka photo : Getty Images